どうもよよよです
いやーめっきり冬らしくなりましたね
こんな寒空はふるさと納税のお礼品でぶっ飛ばしましょうよ！
ということで
えー今回は宮崎県都農町に一万円ふるさと納税する事でお礼として貰える
尾鈴豚のベーコン・ソーセージ各種で頂こうでございます
まぁ実はだいぶ前に届いていたんだけど寒くなってから食べようととっておいた
ハムソーセージおーいしそー ハムソーセージたーべたいなー
ラインナップは
容量： プレミアムソーセージ 300g スモークウインナー 200g 粗挽きウインナー 180g 生ハムスライス 55g ベーコンスライス 75g ロースハムスライス 75g ボロニアソーセージ 300g
となっております
今回はプレミアムソーセージを頂くとしましょう
説明書を見るとボイルにして食えやコラ！と書いてある ビクビクしながら言われた通りに茹でてシンプルに調理
口に運ぶ
張りつめた弾力のある表面に歯を深く当てていくと、 張力限界を迎えた瞬間「パリッ」というCMでしか聞いたことのない音と共に溢れる肉汁！
その肉汁は豚肉の旨みを凝縮した深い甘みのある味わいでありながら、決してしつこくなく上品
いつも見守ってくれてるけど考えを押し付けてこない、そんな優しさを感じるファーストインプレッション 彼女にしたい
そして肉汁のヨークルハウプスの向こう側から現れる豚肉達
ゴロゴロとした食感が舌の上で踊り、ソーセージは肉を腸にそのまま閉じ込めた料理なのだと再認識させてくれる
そして噛み締めると前述の肉汁がまた溢れだす！ くせものがここにもひそんでおったわ！ であえい！であえい！
すっかり飲み込むまで肉汁との夢の対峙は続き、腹に収まるころには川原で殴りあった不良のようにソーセージと僕はマブダチになっていた…
満足
だが、まだまだプレミアムソーセージを片付けただけだ…
ベーコンや生ハム、まさかプレミアムソーセージより粗挽きなのか？粗挽きソーセージも待ち受けている
だがそれはまた別のおはなし…
この先はキミたちの目で確かめてほしい
 【こだわりの飼料と肥育期間を長くすることで、キメが細かく引き締まっていて、甘みもあった上... |